Trockenhefe
Entdecke die Revolution des Backens mit unserer Trockenbackhefe!
Rezeptideen
Nie war es einfacher, perfekt aufgegangenes und luftiges Gebäck zu zaubern. Unsere hochwertige Trockenbackhefe ist die geheime Zutat, auf die Bäcker weltweit schwören.
Zimtschnecken
Cinnamon Rolls mit fluffigem Hefeteig.
Zutaten:
Teig:
•1 Pck.Trockenhefe (7 g)
•170 ml Milch
•60 g Zucker
•50 g Butter
•1 Eigelb
•1 Prise Salz
•375 g Mehl
Füllung:
•50 g weiche Butter
•50 g Zucker
•1,5 TL Zimt
Zubereitung: 45 min
Backen: 20 min.
ca. 25 Stück
In einer Schüssel Hefe in etwas Milch mit ei-ner Prise Zucker einrühren, kurz stehen lassen.Butter zerlassen und zur Milch geben. Restli-chen Zutaten dazugeben und 10-15 Minutenzu einem geschmeidigen Teig kneten, abge-deckt ca. 30 Minuten bei Zimmertemperaturgehen lassen.
Teig zu einem ca. 3 mm dickem und ca. 35cm langen Rechteck ausrollen und mit weicherButter bestreichen. Zucker und Zimt mischen und über den Teig streuen. Teig zu einer langenRolle aufrollen und in 25 Scheiben schneiden.Backblech mit Backpapier auslegen. Scheiben mit der Schnittfläche nach oben auf das Back-blech legen und zugedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zimtschnecken im heißen Ofen ca.20 Minuten backen
Lavacake
Mit flüssigen Schokoladenkern.
Vegane Pancakes
Natürlich-süß mit Apfelmus.
Belgische Waffeln
Der Klassiker, der Waffeln.
