Vanillinzucker
Entdecke die süße Magie unseres unwiderstehlichen Vanillinzuckers!
Rezeptideen
Mit nur einem Hauch dieses köstlichen Aromas verwandelst du deine Backkreationen in wahre Geschmackserlebnisse. Unser Vanillinzucker verleiht Kuchen, Desserts und Gebäck eine zarte Vanillenote, die deine Sinne verzaubert.
Vegane Pancakes
Natürlich-süß mit Apfelmus.
Zutaten:
Teig:
•250 g Dinkelmehl
•2 TLBackpulver
•1 EL Zucker
•2 Pck.Vanillinzucker
•250 ml Hafermilch oder Mandelmilch
•2 EL Apfelmus
•1 EL Apfelessig
•Etwas Sonnenblumenöl zumAnbraten
Zubereitung: 10 min
Backen: 4 min
ca. 8 Stück
Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Hafermilch, Apfelmus und Apfelessig hinzugeben und alles zu einem glattenTeig rühren
Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.Mit einem Esslöffel Teig in die Pfanne geben.Die Pfannkuchen ca. 2 Min. von jeder Seite an-braten, zwischendrin wenden
Lavacake
Mit flüssigem Schokoladenkern
Zutaten:
•200 g Zartbitterschokolade
•120 g Butter
•4 Eier
•100 g Zucker
•1 Pck.Vanillinzucker
•1 Prise Salz
•80 g Mehl
•Etwas Butter für die Formen
•Etwas Puderzucker zum Bestreuen
6 Stück
Zubereitung: 20 min
Backen: 13 min.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze(Umluft: 160°C) vorheizen. Schokolade grob hacken. Butter in einem Topf schmelzen, vomHerd nehmen. Schokolade zugeben und untergelegentlichem Rühren auflösen. Silikon-Muffinform mit kaltem Wasser ausschwenken, nicht abtrocknen. Alternativ 6 Porzellan-Förmchen(Ø 7-8 cm) einfetten.
Eier, Zucker und Salz in einer Schüsselschaumig rühren. Butter-Mix zugeben und ver-rühren. Zum Schluss das Mehl unterrühren. Teigauf 6 kleine Porzellan-Förmchen verteilen.
Im mittleren Einschub exakt 13 Min. backen.Die Backzeit sollte auf jeden Fall eingehalten werden – nur so erhält man den flüssigen Kern.Anschließend dem Ofen holen, vorsichtig aus den Förmchen lösen und direkt auf einen Teller stürzen. Mit Puderzucker oder Kakao direkt servieren.
Belgische Waffeln
Der Klassiker, der Waffeln.
Zutaten:
•500 g Mehl
•1 Pck.Trockenhefe
•75 g Zucker
•1 EL Vanillinzucker
•1 Prise Salz
•125 g Butter (weich)
•3 Eier
•200 ml Milch (lauwarm)•Pflanzenöl (für das Waffeleisen)
•Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung: 70 min
Backen: 20 min.
ca. 15 Stück
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit derTrockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Eiern und Milch zu einem glatten Teig verkneten, der sich vom Schüsselrand löst. NachBedarf noch etwas Milch oder Mehl ergänzen. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
Zum Ausbacken kleine Teigportionen auf das geölte Waffeleisen setzen und nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.
Peanut Butter Cookies
Das ideale Gebäck für Nuss-Liebhaber.
Erbeerkuchen
Mit Vanillepuddingfüllung.
Pudding Brownies
Der Klassiker mit süßem Twist.
