Emma & Paul – Backzutaten-Herstellung aus Mittweida

Wir definieren das Backen neu

Wir wollen die erste Wahl für alle sein, die Tradition schätzen, aber bei Qualität und Innovation keine Kompromisse eingehen. Unsere Vision ist es, das Backregal durch intelligente Lösungen und moderne Ansätze nachhaltig zu revolutionieren.

Eine professionelle Produktfotografie in einem modernen Labor zeigt eine kleine Glasflasche mit schwarzem Schraubverschluss und weißem Etikett, gefüllt mit einer tiefroten Flüssigkeit. Um die Flasche herum sind Backzutaten wie Zimtstangen, Vanilleschoten, bunte Pulver in Glasschalen und Laborbecher mit farbigen Extrakten auf einer weißen Marmoroberfläche arrangiert.

Innovation aus Tradition

Seit unserer Gründung im Jahr 2020 bringen wir frischen Wind in die Welt der Backzutaten. An unserem Standort in Mittweida schlagen wir die Brücke zwischen bewährtem Handwerk und modernster Technik. Wir forschen unermüdlich daran, Backartikel zu entwickeln, die höchsten Ansprüchen gerecht werden und Backbegeisterte jeden Tag inspirieren.

Was uns antreibt

Qualität

Durch die Kombination aus Forschung, Technik und Leidenschaft bringen wir nur Produkte auf den Markt, die das Prädikat „Spitzenklasse“ verdienen. Dies wird auch durch unsere Zertifikate verdeutlicht.

Innovationsgeist

Wir geben uns mit dem Status quo nicht zufrieden. Wir nutzen modernste Technik, um das Backen einfacher, besser und kreativer zu machen.

Heimat & Handwerk

Unsere Wurzeln in Mittweida und die Liebe zur Backtradition sind das Fundament unserer täglichen Arbeit.

Zuverlässigkeit

Wir stehen zu unserem Wort. Für unsere Kunden und Partner sind wir ein beständiger Anker, der durch höchste Produktsicherheit, Termintreue und transparente Prozesse überzeugt.

Gründer & Geschäftsführer

„Backzutaten, die wirklich einen Unterschied machen – das war von Anfang an der Gedanke hinter Emma & Paul. Als leidenschaftlicher Unternehmer und Backfanatiker weiß ich, worauf es ankommt: auf Qualität, die man schmeckt, und Ideen, die das Backen ein Stück besser machen. Genau das treibt uns jeden Tag an.“
– Paul Haller, CEO

Unsere Geschichte

2020

Gründung von Emma & Paul

Mit einer Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und innovative Konzepte wurde Emma & Paul ins Leben gerufen. Der Grundstein für ein Unternehmen, das Tradition und Moderne in der Backzutatenbranche vereint, war gelegt.

2021

Erstauslieferung von Private-Label Backzutaten

Nur ein Jahr nach der Gründung konnten wir bereits die ersten maßgeschneiderten Private-Label-Lösungen erfolgreich an unsere Kunden ausliefern. Damit etablierten wir uns als zuverlässiger Partner für individuelle Markenkonzepte im Handel.

2023

Europaweite Expansion & Digitalisierung

Ein entscheidendes Jahr für unsere Entwicklung: Unser Liefernetzwerk konnte zum ersten Mal auf ganz Europa ausgeweitet werden. Parallel dazu konnten wir die Digitalisierung unserer Prozesse mithilfe der EFRE-Förderung vorantreiben und passten unsere Unternehmensstruktur durch eine Umfirmierung an das starke Wachstum an.

2025

Erweiterung um flüssige Aromen und Farben

Wir setzen neue Maßstäbe in der Produktvielfalt. Durch die Einführung von Flüssigkeiten in Kleinflaschen, wie hochkonzentrierte Aromen und hochwertiege Lebensmittelfarben, bieten wir unseren Kunden nun noch umfassendere Möglichkeiten für erstklassige Backergebnisse.

Innovation dank Förderung

Mit der Einführung eines hochmodernen ERP-Systems optimieren wir unsere Geschäftsprozesse von Grund auf und vernetzen alle Unternehmensbereiche nahtlos miteinander.

Dieses wichtige Projekt wird durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) unterstützt. Dank dieser Förderung konnten wir den Ausbau unserer digitalen Infrastruktur beschleunigen. Für unsere Kunden bedeutet das: noch effizientere Abläufe, höchste Qualitätsstandards und eine gesteigerte Innovationskraft. Wir freuen uns, durch diese Investition unsere Wettbewerbsfähigkeit weiter zu stärken und Ihnen weiterhin erstklassige Produkte und Services zu garantieren.

Lernen Sie uns persönlich kennen

Sie haben Fragen zu unserem Unternehmen oder möchten mehr über eine Zusammenarbeit erfahren? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

Kontakt aufnehmen